Sapa được nhắc đến với là mảnh đất bình yên, với vẻ đẹp cảnh sắc thiên nhiên quyến rũ và ẩn chứa biết bao điều kỳ diệu của tạo hóa ban tặng. Nơi đây có những ngon núi, quả đồi trùng điệp trong sương mù, những thung lũng sâu thẳm, những con đèo quanh co uốn lượn, những thửa ruộng bậc thang vàng óng vào mùa lúa chín, những vườn lan, vườn đào rực rỡ sắc màu trên ngọn núi Hàm Rồng. Vậy nếu đi du lịch Sapa, bạn nên mua gì để làm quà để không hối tiếc cho chuyến đi? Cùng quavang.net khám phá ngay nào!
Thịt trâu gác bếp
Nói đến đặc sản Sapa thì không thể không nhắc đến món thịt trâu gác bếp. Món ăn mang nét độc đáo của văn hóa ẩm thực người Thái đen. Khác với những nơi khác, thịt trâu tại đây được người bản địa chế biến theo cách riêng biệt, thịt được lấy hoàn toàn từ trâu bản. Thịt được tẩm ướp với những gia vị bí truyền và được hun khói cho đến lúc chín.
Thịt trâu sau khi sấy khô có màu nâu sẫm, nhưng khi xé ra thì bên trong có màu đỏ tự nhiên. Khi thưởng thức thịt trâu sẽ cảm nhận được vị cay nồng của mắc khén, hạt dổi quyện với mùi thơm của khói. Càng nhai càng thấm vị ngon của từng thớ thịt. Thêm một chút chanh vắt và chấm vào tương ớt sẽ làm tăng thêm mùi vị của thịt trâu khi thưởng thức.
Nấm hương rừng
Nấm hương rừng là một trong những đặc sản hiểm có được trời ban cho người dân nơi đây. Đây là loại nấm đặc biệt, có mùi thơm thoang thoảng, vị ngọt thanh. Nấm hương rừng thường mọc ở những cánh rừng đại ngàn trên núi cao thuộc dãy Hoàng Liên Sơn.
Tuy nhiên, hện nay bạn cũng có thể dễ dàng mua được nấm hương do người dân nơi đây tự tay trồng. Dù là nấm tự trồng nhưng vẫn giữ nguyên được hương vị và màu sắc cũng như giá trị dinh dưỡng bởi khí hậu thiên nhiên tuyệt vời nơi đây.
Nấm hương rừng Sapa có vị ngọt, mùi hương nhẹ nhàng, nấm có thể được chế biến thành nhiều món ăn đặc sản Sapa như canh hầm nấm, súp nấm, gà xào hành nấm,… Bạn có thể dễ dàng tìm mua chúng ở các phiên chợ Sapa,vào đầu mùa nấm tươi khoảng 50.000đ/ – 60.000đ/xâu.
Ô mai trám
Thêm một gợi ý nữa cho du khách chưa biết Sapa có đặc sản gì? đó chính là Ô mai trám. Là một trong những đặc sản được nhiều du khách lựa chọn làm quà khi đi du lịch Sapa. Đây vừa là món ăn vặt ngon vừa tốt cho sức khỏe với những ai có bệnh viêm họng hạc mãn tính và còn giúp hạn chế chất béo mà cơ thể hấp thụ.
Ô mai trám được chế biến từ những quả trám chín, ướp cùng hương liệu rồi sấy khô. Sau khi chế biến của trám sẽ có màu đen và dài, hương vị ngọt dịu xem lẫn một chút chua chua.
Tại Sapa bạn có thể dễ dàng mua được đặc sản này ở con đường Đông Dương, con phố nối liền với cầu Hàm Rồng. Ô mai trám có giá khá rẻ từ 60.000đ – 80.000đ/hộp nửa kí.
Muối chẩm chéo
Là gia vị đặc sản Tây Bắc nổi tiếng được nhiều người biết đến. Loại muối này được làm từ 10 gia vị khác nhau được trồng ở độ cao 1.600m, trong đó có một số loại gia vị đặc trưng của Rừng Hoàng Liên như: Mắc Khén, Thảo quả, tỏi, dừng, ớt,…
Đây là loại gia vị không thể thiếu khi ăn chung với các món nướng, hải sản, thịt heo luộc, ngoài ra chẩm chéo còn được người dân Tây Bắc dùng để chấm cùng các loại củ, quả ăn rất ngon.
Bạn có thể mua chẩm chéo ở chợ Hàm Rồng, chợ đêm Sapa hay nhũng quan cóc dưới chân Thác Bạn, bên cạnh đường đèo Ô Quy Hồ.
Mầm đá Sapa
Mầm đá, cái tên lạ khiến nhiều người tò mò không biết đây là món ăn nào. Mầm đá nhìn bên ngoài giống cẳng rau để muối chua, nhưng khi ăn lại có vị ngon ngọt. Đây là loại raud dặc biệt, mọc trên những vách núi do người dân tộc tìm thấy và sau đó lấy giống, trồng thành thửa, loại ray này chỉ có vào cuối mùa đông, đầu mùa xuân.
Rau mầm đá có đặc điểm thời tiết khí hậu càng lạnh thì rau lại càng ngon ngọt, nên được xem là thức rau đặc sản mùa đông Sâp. Với những ai đi du lịch Sapa vào thời gian từ tháng 11 đến tháng 3 thì không phải lo tìm ở Sapa có đặc sản gì làm quà, vì những mầm non tươi xanh mơn mởn sẽ làm bạn không thể rời mắc khi ghé ngang các khu chợ.
Măng vầu Sapa
Măng vầu Sapa là những gốc tre, nứa non mới nhú được khoảng 20 – 30cm được người dân chặt về và chế biến thành các món đặc sản Sapa như: măng vầu luộc chấm mắm, măng vầu xào khô, măng vầu chua,… Măng vầu có vị ngọt thanh, hơi đăng những vẫn chiếm trọn vị giác của du khách khi đến với Sapa.
Nếu bạn ở gần vùng núi Sâp thì nên mua măng vầu tươi, bởi nó có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp nhất và có hương vị chuẩn nhất. Nếu ở xa, bạn có thể mua măng không (măng tươi) hay măng chua về ăn hoặc làm quà nhé, măng dễ bảo quản và để được lâu hơn.
Tương ớt Mường Khương
Tương ớt Mường Khương là một loại đặc sản nổi tiếng của huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cao. Tương ớt được làm từ loại ớt thóc đặc biệt kết hợp với tỏi củ, hạt ray mùi, hạt dồi và hạt thảo quả, thêm vào đó một chút muối, chút rượu theo tỷ lệ gia truyền và đem ủ 2 tháng.
Tương ớt Mường Khương có thể nói là chất “gây nghiện” khiến cho ai từng thưởng thức sẽ nhớ mãi. Nếu bạn đến Sapa mà không mua loại tương ớt này về làm quà có lẻ là thiếu sót lớn.
Quà lưu niệm
Cũng giống như các địa điểm du lịch khác, để lưu giữ những kỷ niệm du khách thường có xu hướng mua những món quà lưu niệm mang dấu ấn, đặc trưng của vùng đất này để làm quà tặng cho người thân bạn bè. Tại Sapa du khách có thể mua những sản phẩm làm từ thổ cẩm được làm nên từ chính đôi bàn tay của người dân nơi đây, mang nét đẹp riêng của văn hóa Tây Bắc cùng với sự độc đáo trong từng đường kim mũi chỉ ở tấm thổ cẩm.
Tuy nhiên, dù mang nét đặc trưng riêng, nhưng thổ cẩm cũng là món quà lưu niệm mà các địa điểm du lịch khác cũng có. Nếu bạn muốn tìm kiếm những món quà lưu niệm mang tính đặc trưng gắn liền với địa danh thì Sapa dường như chưa có.
Nếu như Hà Nội có tranh Khuê Văn Các, Chùa Một Cột, Tháp Rùa mạ vàng… TP Hồ Chí Minh có tranh Dinh Độc Lập, tranh chợ Bến Thành mạ vàng do Golden Gift Việt Nam chế tác thì hiện Sapa chưa có quà tặng đặc trưng này. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể yêu cầu chế tác riêng đúng với mong muốn của mình.
Quà tặng mạ vàng do Golden Gift Việt Nam chế tác, được làm từ kim loại quý, mạ vàng thật sang trọng và đẳng cấp. Bạn có thể truy cập website quavang.vn để tham khảo mẫu cũng như nhận tư vấn trực tiếp.
Như vậy, chúng ta đã cùng tìm hiểu những đặc sản nên mua về làm quà khi đi du lịch Sapa. Hi vọng qua bài biết này, bạn đã tìm được món quà ưng ý sau chuyến đi du lịch Sapa và làm vừa lòng người thân.
Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ, ý nghĩa cùng người thân, bạn bè.
Thùy Dương
